22/06/2020
FESTA JUNINA EM CASA: APRENDA A FAZER PÉ-DE-MOLEQUE!
Neste ano, com as medidas de isolamento social, as tradicionais festas juninas não poderão ser realizadas. Mas, nem por isso, você vai ficar sem os quitutes tão desejados nesta época, entre os eles, o pé-de-moleque.
Pensando nisso, trouxemos uma receita muito prática dessa iguaria, para você fazer em casa e se deliciar com sua família. Confira!
Ingredientes:
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de amendoim sem pele torrado
- 1 lata de leite condensado
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Modo de preparo:
- Em uma panela, misture o açúcar e o amendoim e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até o açúcar caramelizar, sem deixar escurecer.
- Adicione o leite condensado em fio e mexa com colher de cabo longo, por cerca de 15 minutos ou até a massa se desprender do fundo da panela.
- Unte uma superfície lisa de mármore ou assadeira com manteiga, despeje a mistura e nivele com a ajuda de uma espátula ou rolo de massa.
- Deixe esfriar e corte em losangos.
O rendimento dessa receita é 30 unidades de pé-de-moleque.
Teste a receita e depois nos conte como ficou. Bom apetite!
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